Unsere Brote sind ausgezeichnet!

Wir freuen uns über die Auszeichnungen des Deutschen Brotinstituts e.V.! Unser Graubrot und unsere Walnussbrötchen wurden mit jeweils 100 Punkten als "sehr gut" bewertet.

Geprüft werden Form, Aussehen, Oberflächen- und Krusteneigenschaften, Lockerung, Krumenbild/Struktur, Elastitizät, Geruch und Geschmack.

 

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